Serge Sur a consacré ses activités au droit et relations internationales, à l’université et aux Nations Unies. Il a fondé et dirigé le Centre Thucydide – Analyse et recherche en relations internationales à l’université Panthéon-Assas. Directeur de l’Annuaire Français de Relations Internationales, il est aussi rédacteur en chef de Questions internationales. Il a également étudié la vie institutionnelle et politique, spécialement française.
Toujours attaché à la rigueur de la méthode juridique, il a mis la multiplicité de ses centres d’intérêts au service de sa passion dominante, l’écriture. D’où l’intitulé du présent Liber Amicorum, Cependant, j’ai besoin d’écrire, emprunté à Lautréamont. D’où des contributions qui traitent de droit international, de relations internationales, d’expériences institutionnelles, mais aussi d’autres formes de plaisirs et loisirs, notamment de bande dessinée, de cinéma, de littérature ou encore de Charles Trénet et d’œuf dur mayonnaise.